Нож Gerber Epic предназначен для туристического использования. Он в состоянии помочь в приготовлении еды, а также выполнить различные хозяйственные задачи.

Нож очень прочный, поскольку выполнен по технологии full tang из цельной металлической пластины, вокруг которой уже и была сформирована рукоятка. Исходя из этих особенностей конструкции, нож — не складной. Для него используется высоколегировання сталь, которая хорошо противостоит появлению ржавчины. К тому же, лезвие имеет защитное матовое покрытие, которое делает его еще более стойким к проявлению других видов коррозии. Заточка режущей кромки — комбинированная. Одна часть лезвия — гладкая, а вторая — серрейторная. Таким образом, нож в состоянии работать с различными структурами, эффективно разрезая любые материалы.

Чтобы нож было удобно держать в руках, для него сделана рукоятка из текстурированного нейлона. Снизу она имеет выемки для пальцев, а поверхность рукоятки сделана шершавой, чтобы нож не скользил в ладони. В ней имеется отверстие, в которое можно продеть темляк. Кроме того, часть рукоятки выполняет функцию открывалки для бутылок. Поскольку модель предназначена для туристического использования, его должно быть удобно носить с собою. Для этого, нож укомплектован ножнами из пластика, к которым присоединена металлическая клипса на пояс. Эти ножны полностью скрывают клинок, оставляя снаружи рукоятку.

Длина ножа составляет 18,5 см, из которых 8,8 см приходится на клинок. Весит нож 145 грамм.