Opinel №9 имеет клинок из высокоуглеродистой стали марки ХС90. Клинки из данного типа метала, пройдя специальную термическую обработку, получаются довольно прочными и имеют твердость в районе 59-60 HRC. Такие характеристики, в паре со спуском лезвия, сведенным практически «в ноль», обеспечивают ножу Opinel №9 безупречный рез и позволяют работать даже с самыми жесткими материалами.

Складная конструкция ножа предполагает наличие запирающего устройства. В случае Opinel №9, таковым является фирменный замок virobloc.

Рукоять имеет классическую форму с расширенным торцом и изготовлена из бука. Благодаря деревянной рукоятке, нож приятно держать в руках в любое время года, так как летом она практически не нагревается, а зимой не холодит руку.