Нож удобный, острый, долговечный. Лезвие ножа выполнено из высококачественного нержавеющего сплава. Длина клинка составляет 20,5 см. У него выраженное острие, которое расположено примерно на одной линии с обухом. Режущая кромка полностью гладкая, что, во многом, способствует универсальности использования этой модели ножа. Учитывая большую длину лезвия, его толщина также немалая — 2 мм. Но качественная заточка позволяет легко справляться с любыми материалами.

Рукоятка ножа сделана из пластика и имеет удобную форму с защитой для пальцев. Она прочная, легкая и не подвержена коррозии. С учетом ручки, длина ножа равна 33 см. Весит данная модель 182 грамма. Чтобы Allround 749 было удобно использовать в походах и поездках, нож продается с практичным пластиковым чехлом, который можно зафиксировать на ремне.